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TARTAR DE CARNE Y FILETES RUSOS

1.- TARTAR DE CARNE (para cuatro personas)   Carne roja, picada gruesa = vaca 400gr. . Aderezo = Cebolla picada fina ½ Alcaparras picadas 1 cucharada Aceite 1cucharada Huevo 1 Mostaza 1 cucharada Soja 1 cucharilla Jugo de carne maggi  … Seguir leyendo

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CODILLO CON SCHUCRUT

CODILLO CON SCHUCRUT   INGREDIENTES (para cuatro personas) Codillos de cerdo salmuerizado 4 Salchichas de Frankfurt (grande) 4 Salchichas blancas de asar 4 Bacon ahumado un trozo de 200gr Patatas 4 Manzana 1 Pimienta negra 16 granos Schucrut 1 Bote … Seguir leyendo

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